Category: シングルオリジンコーヒー
コーヒーバード社（高品質な調達と輸出を専門とする家族経営の企業）による、このカフェインレスグアテマラコーヒーの発売を大変嬉しく思います。このロットは主に、アティトランにある4代続くコーヒー農園フィンカ・サン・ヘロニモと、エル・サポーテ、ガスコン、サンタ・イレーネ、サン・ホルヘの農園から構成されています。これらのコーヒーは、サトウキビ法でカフェイン除去されています。
この方法は、元のコーヒーの風味を保持することで高く評価されており、その結果、複雑で甘く、親しみやすいコーヒーに仕上がっています。
Brewed a pot this morning and the body is surprisingly rich for a decaf, like a proper single origin should be. Knowing it comes from a family business that focuses on quality sourcing makes the cup feel even better.
The decaf process didn't strip away the sweetness here—this Guatemalan lot is surprisingly rich for a caffeine-free cup. I brewed it in my pour-over and got a smooth, almost syrupy body that kept me reaching for another mug after dinner. Great find for anyone who wants quality single-origin taste wi
It’s from a family business that clearly cares about sourcing, and you can taste that care in every cup. The decaf process kept the body rich and smooth, no harsh aftertaste at all. I’ve been brewing it as my afternoon pick-me-up and it’s become a daily ritual.
