Colombia Jorge Mira Rosado Nº 361

$16.1 ~~$64.4~~ In stock

Deze uitzonderlijke koffie heeft een expressief en fruitig karakter, bereikt door een complex fermentatieproces. Producent Jorge Mira heeft een systeem van zorgvuldig plukken ontwikkeld, gevolgd door een 'thermische schok'-proces waarbij de koffiebessen worden gewassen met water van 45°C.

Het resultaat is een intens aromatische en zoete koffie. Een licht brandprofiel benadrukt deze eigenschappen en creëert een heldere en dynamische kop koffie die ons doet denken aan kindertijdbezoekjes aan de snoepwinkel - denk aan rabarber & custard, fruitsalades & cream soda!

Customer Reviews (4.6 / 5 · 19 reviews)

Eva S. ★★★★★ Aug 14, 2026

I brewed this as a pour-over this morning and the complex fermentation process really shows—it's got this bright, almost wine-like acidity that lingers nicely. Jorge Mira clearly put serious care into the picking and processing. I'm already rationing the bag so it lasts longer.

Ruby W. ★★★★★ Aug 12, 2026

That long fermentation process really shows in the cup—it's this wild, expressive sweetness that keeps unfolding as it cools. I brewed it in my V60 and the fruit character stayed bright without any harshness, even at the end of the mug. Definitely ordering another bag before this one's gone.

Zoe P. ★★★★★ Aug 11, 2026

The fruit-forward notes hit me right away on the first sip, and the careful picking really shows in how clean and vibrant the cup is. I've already reordered a bag for next week because this one won't last long.