Category: Café d'Origine Unique
Impossible de se tromper avec un excellent café kenyan ; c'est toujours un choix incontournable pour le filtre ici à la torréfaction. Et ce lot du comté de Nyeri ne fait pas exception.
Torréfié à un profil moyen pour révéler son caractère vibrant, attendez-vous à une douceur confiturée, des fruits noirs juteux et une acidité citronnée pétillante à chaque gorgée.
The first sip hit me with that classic Nyeri brightness I've been chasing—this lot is a perfect pour-over companion for slow weekend mornings. The medium roast keeps it lively without any harshness, and the bag was gone faster than I'd like to admit.
The medium roast really lets the vibrant notes shine through without any harshness, even as it cools down. I’ve been reaching for this bag every morning since it arrived, and it’s easily become my go-to pour over.
Brewed this as a pour over this morning and the medium roast brings out that classic Kenyan brightness without any bitterness. The vibrancy really carries through from first sip to last, even as it cools.
