Category: Cà phê đơn vùng
Một loại cà phê yêu thích của Rave từ các nhà sản xuất nhỏ ngay bên ngoài thành phố Oaxaca, Mexico. Loại cà phê này được trồng hữu cơ theo mặc định, với những người nông dân chăm sóc một số lượng rất nhỏ cây dưới tán cây tự nhiên. Cà phê có vị ngọt, dễ uống và chất lượng cao qua từng năm.
Brewed my first cup this morning and the sweetness hit right away — the organic farming really comes through in how smooth it is. Smallholder care makes a difference you can taste.
The tasting notes are so clean and balanced, with this gentle sweetness that carries through every cup. I love that it comes from such small-scale organic farms, you can really taste the care in the roast.
I’ve been brewing this as my morning pour-over and the organic growing really comes through in the clean, smooth finish. It’s a joy knowing it’s from such small harvests near Oaxaca City, and the bag lasted me a good two weeks of daily cups.
