Colombia Cencoic Tacueyo Nº 358
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Category: Caffè Monorigine
Il popolo Nasa di Tacueyó considera la terra sacra, trasformando la coltivazione del caffè in una pratica sia spirituale che economica. Attraverso la cooperativa CENCOIC, i coltivatori accedono ai mercati globali preservando le loro tradizioni e i valori ambientali. La produzione di caffè sostiene lo sviluppo della comunità, la sostenibilità e l'identità culturale, offrendo un mezzo di sostentamento stabile che rafforza l'autonomia e la pace.
I caffè sono dolci, equilibrati con un profilo aromatico vivace. La tostatura scura rende questo caffè deciso, corposo e con la ricchezza di una ganache al cioccolato fondente.
