Cold Brew Ground Coffee Nº. 9

Toto 300g balení vám umožní připravit 3 dávky koncentrátu, což celkem vystačí na přibližně 3 litry ledové kávy.

Budete potřebovat

100 g mleté kávy na cold brew
0,5 litru filtrované studené vody
Něco na filtrování kávy, např. cafetièru, Swissgold nebo papírový filtr – Chemex / v60 atd.

Postup

Vložte 100 g mleté kávy do nádoby o objemu 1 litr, například do velké cafetièry.
Přidejte půl litru studené filtrované vody a promíchejte, aby se káva ponořila.
Nechte přes noc v lednici – přibližně 12 až 24 hodin.
Cold brew směs přelijte přes filtr.
Nyní máte cold brew koncentrát, který lze naředit v poměru přibližně 1 díl koncentrátu na 1 díl filtrované vody, podávejte s ledem.
Chuť se zlepší, pokud necháte odstát dalších 24 hodin, a v lednici vydrží až týden.

Podávejte podle návodu nebo upravte podle chuti. Dobrou chuť!