Category: قهوة من مصدر واحد
ليس من الشائع أن نتذوق قهوة منزوعة الكافيين يمكنها منافسة قهوتنا النادرة! بنسا بومبي هي قهوة إثيوبية كلاسيكية معالجة طبيعياً، تمت إزالة الكافيين منها باستخدام طريقة قصب السكر.
لا تزال نكهات الحمضيات والفواكه الحجرية في القهوة ساطعة، والنتيجة كوب سترغب في شربه طوال اليوم. التحميص الخفيف يعزز الحلاوة الشيربية دون فقدان وضوح القهوة الأصلية.
It’s rare to find a decaf that doesn’t taste like a compromise, but this one’s citrusy brightness comes through clean and lively, even without the caffeine kick. I brewed it as a pour-over and honestly forgot it was decaf halfway through the cup.
The sugarcane method really does something special here—my usual after-dinner cup tastes like a proper Ethiopian with that classic citrus brightness, not a watered-down decaf. I've ordered it twice already and it brews smooth with no funky aftertaste.
I’m genuinely surprised a decaf holds up this well—the natural process comes through with that bright, citrusy finish even after the sugarcane method. Brewed a pour-over this morning and it had real body, not the flat taste I usually get from decaf.
