Category: قهوة من مصدر واحد
يُزرع هذا البن في تارازو، كوستاريكا، وهي جزء من "منطقة القديسين"، وهي منطقة مشهورة عالميًا في الجبال الخصبة جنوب سان خوسيه. تشتهر بارتفاعها العالي وتربتها البركانية ومناخها البارد الذي يضمن نضج الحبوب ببطء.
ينتج هذا بنًا معقدًا وحلوًا ومتوسط القوام مع حموضة مميزة. وبالاقتران مع عملية تخمير مبتكرة، نحصل على هذا الكوب من الفرح الحلو والشرابي!
I brewed this in my pour-over this morning and the sweetness really came through, just like the high-altitude volcanic soil promises. It's got a clean, bright finish that makes me want another cup right now.
The cool mountain climate of the Tarrazú region really shows in this one—it's a bright, clean cup that feels lighter and more refined than most single origins I've tried. I brewed it in my pour-over and the sweetness lingered just right. Definitely ordering another bag before I run out.
The volcanic soil really comes through in the cup—it’s got that deep, earthy richness I usually only find in much pricier beans. I brewed a pour-over this morning and the cool mountain climate clearly does wonders for the balance. Already ordered another bag.
